Quand Hervé Delecroix et son épouse Anne-Sophie ont repris, en 2017, la boucherie établie depuis 1920 rue Albert Bailly au Bourg.
Ils n’ont fait que perpétuer le savoir-faire de leur famille établie à Faches-Thumesnil depuis trois générations. On y achète des viandes Label Rouge auxquelles s’ajoute un service traiteur pour le quotidien et les grandes occasions. « C’est notre spécialité, avec un renouvellement chaque semaine. A cet effet, nous avons mené des travaux d’agrandissement et de modernisation du laboratoire ». Aujourd’hui, la boucherie du Bourg Delecroix Traiteur a bien pris ses marques.
69, rue A. Bailly - ouvert du mardi au samedi - 03 20 72 02 23 et 03 20 53 41 98 (traiteur). Page Facebook
